Toutes les saveurs du Moyen-Orient
Qui sommes-nous?
Ararat Restaurant Fribourg a ouvert ses portes en 1998 dans l’emblématique Rue de Lausanne à Fribourg et s’est rapidement fait connaître pour ses kebabs «maison». Petite entreprise tenue par une famille kurde. L’établissement se développe au fil des années sous l’impulsion du fils, Munir, passionné par les cultures du Proche-Orient et désireux de partager la richesse de la cuisine anatolienne. Sa rencontre avec Hussam, chef-cuisinier à Damas, le pousse à explorer une autre facette de la cuisine orientale. Ararat vous propose désormais une sélection de spécialités syriennes, arrosées de vins d’ailleurs, de Géorgie à l’Arménie, de Turquie au Liban. Le tout dans une ambiance familiale, chaleureuse et un décor inspiré des intérieurs Ottomans.
Nos Spécialités
Brochette Kafta bœuf et agneau
Daurade de Turquie
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